Abrucotin (avec confiture Lucien Georgelin)

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Elodie P. inscrit depuis le 23 mars 2015

Temps

Ingrédients

• 3 gros oeufs
• 150 gr de farine
• 75 gr de fécule ou Maïzena
• 245 gr de beurre ramolli
• 195 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de romarin + thym moulus
• 1 pot de préparation abricots-brugnons Lucien Georgelin

Recette

1Préchauffez le four à 180°C.

2Fouettez le beurre ramolli avec les deux sucres, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanc.

3Incorporez les oeufs l'un après l'autre, en attendant que le mélange soit lisse, avant d'ajouter le suivant.

4Ajoutez la farine tamisée avec la fécule et les herbes.

5Incorporez-les au mélange.

6Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné.

7Enfournez pour environ 50 minutes. La pointe d'un couteau plongée au coeur doit ressortir sèche.

8Faites tiédir la moitié du pot abricots-brugons.

9Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir.

10Coupez-le en deux pour le fourrer avec le reste du pot.

11Refermez le gâteau et badigeonnez-le avec votre péparation tiédie.

Suggestions du posteur

« Ne forcez pas sur les herbes, elles doivent parfumer subtilement la pâte. Pour un aspect plus fini, vous pouvez mettre sur tout le pourtour des amandes effilées ou du sucre en grains. »

Son avis sur : Confitures Lucien Georgelin

• • 

  20/20
  
  Par Lynda T.,
  25 août 2014

  Rien à dire, excellent, j'appréhendais avec les épices mais cela parfume subtilement.

  Avis sur le produit :
  Une confiture comme on aime, peu sucrée et toutes les saveurs de fruits.

   
• 17/20
  
  Par Marion B.,
  4 septembre 2014

  Cette recette est vraiment très bonne, le temps de cuisson m'a convenu et les dosages également ! J'ai dû mixer mon romarin et mon thym séchés et je ne trouve pas cela vraiment extraordinaire de rajouter dans ce gâteau, la confiture ne doit pas être couverte par un autre goût, mis à part cela, vraiment très bon ce gâteau, j'ai presque oublié de prendre la photo !

  Avis sur le produit :
  Je suis devenue addict de cette marque de confiture, je n'avais pas encore essayé celle-ci et elle est délicieuse, encore une fois conquise !!! Pas trop sucrée, riche en fruits, tout ce qu'il faut.

   
• 19/20
  
  Par Fatouhya Y.,
  23 octobre 2014

  Très bonne texture, un parfum subtil qui se marie très bien avec la confiture et les amandes effilées. Merci du partage !

  Avis sur le produit :
  Pour le moment c'est bien celle à l'abricot que je préfère !