La Recette

Gratin de poisson

Temps

Ingrédients

• 3 filets de poisson blanc panés (colin, limande, cabillaud...)
• 1 kg de pommes de terre
• 2 oignons
• 4 tomates
• 1 brique de crème liquide
• Persil hâché
• Sel et poivre

Recette

1Eplucher les pommes de terre et les couper en gros carrés. Les faire précuire dans une sauteuse avec les oignons émincés. Saler et poivrer.

2Huiler un plat à gratin et déposer les filets de poisson.

3Mettre les pommes de terre + oignons sur les filets.

4Découper les tomates en rondelles et déposer les rondelles sur les pommes de terre.

5Saler, poivrer et persiller.

6Arroser de la brique de crème liquide.

7Faire cuire au four chaud pendant 30 minutes (th.6 - 180°).

Suggestions du posteur

« Vous pouvez utiliser du poisson congelé. Dans ce cas, le mettre directement dans le plat sans décongélation préalable.
Pour la crème liquide, vous pouvez utiliser de la 30% de MG, ou 15% ou même 4% ! »

• 20/20
  
  Par Patricia R.,
  15 mai 2013

  Recette trop trop bonne ! facile et peu couteuse! Les pommes de terres sont hyper fondantes et l'association avec le poisson et les tomates donne un très bon goût ! Mes enfants ont adorés ! Donc pour moi, c'est recette adoptée !! Merci de ce partage !

   
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  16/20
  
  Par Aurélie D.,
  17 mai 2013

  Bon plat équilibré, simple et rapide. Il manque cependant un peu d'aromates pour relever les saveurs.

   
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  19/20
  
  Par Christine N.,
  21 mai 2013

  Encore une belle découverte, tout le monde a adoré. Je recommande vivement!!!

   
• 18/20
  
  Par Josseline D.,
  22 mai 2013

  Bonne recette ,
  Cependant, je n'ai mis que les 3/4 de la brique de crème et j'avais largement de sauce .
  J'ai précuis les pommes de terre et 30 minutes de cuisson ont suffit mais à une température de 220°.
  Recette à refaire sans hésiter !

   
• 17/20
  
  Par Elodie P.,
  28 mai 2013

  Ce n'est pas une explosion de saveurs, mais bon tout de même et j'y ai même trouvé un côté "réconfortant".
  Il faudrait préciser cette histoire de "pré-cuisson" (temps, aspect des pommes de terre...) parce que là c'était un peu du pif!
  Simple et bon, RA, merci

   
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  16/20
  
  Par Sophie D.,
  28 mai 2013

  Bon plat, bien équilibré avec les légumes et les féculents. Par contre il faut bien assaisonner chaque couche afin de relever l'ensemble.

   
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  19/20
  
  Par Agnès L.,
  6 juin 2013

  J'ai utilisé de la crème allégée, ce qui donne un plat complet et peu calorique ! Les tomates apportent du goût, le poisson est parfaitement cuit ! A refaire !

   
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  17/20
  
  Par Perrine D.,
  21 juin 2013

  Un plat simple à réaliser, complet, équilibré et riche en saveurs: tous les ingrédients se distinguent bien, le poisson est cuit comme il faut et les pommes de terre rissolées au préalable mais encore légèrement fermes apportent une texture intéressante.

   
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  16/20
  
  Par Christine L.,
  19 juillet 2013

  Bonne recette qui permet d'avoir un repas complet dans un même plat. J'aurais juste aimé avoir une estimation du temps de précuisson des pommes de terre. Elles étaient encore un peu fermes.

   
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  16/20
  
  Par Florence T.,
  25 juillet 2013

  Avec cette recette on revisite le poisson ! Les enfants ont adoré et à part un coté bourratif, je trouve l'ensemble très bon, mais pas d'entrée avant !! J'ai cuit les patates avant de les faire revenir, du coup le temps de préparation est plus long que prévu, mais contente du résultat !