La Recette

Ma quiche pas si lorraine que ça !

Vous souhaitez intégrer la brigade des 10 testeurs qui vont tester cette recette ?

Il reste 0 places disponibles.
Ils sont déjà inscrits:

	Elodie P. inscrit depuis le 16 mars 2015
	Lynda T. inscrit depuis le 16 mars 2015

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 250 g de jambon blanc (talon de jambon pour moi)
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 3 oeufs
• 1 càc bombée de moutarde
• Sel et poivre

Recette

1Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante pour moi).

2Déposer la pâte brisée dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

3Couper le jambon en dés.

4Battre ensemble les oeufs, la crème fraîche et la moutarde.

5Saler et poivrer selon vos goûts.

6Verser la préparation sur le fond de tarte.

7Y répartir les dés de jambon.

8Enfourner pour 25 minutes.

Suggestions du posteur

« Cette quiche peut se manger chaude en entrée, ou bien froide pour un pique-nique ... ou à l'apéro !
Convient aussi en plat principal, pour le dîner accompagnée d'une salade verte. »

• • 

  18/20
  
  Par Christiane C.,
  23 mars 2015

  Bonne quiche. Bien la moutarde, cela donne du peps.

   
• 17/20
  
  Par Elodie L.,
  25 mars 2015

  Bonne recette, moins gras avec le jambon que les lardons et ça j'ai apprécié. Pour l'apéro cela a plu à tous. Le seul moins c'est le manque de gruyère.

   
• 18/20
  
  Par Sandrine H.,
  25 mars 2015

  Une très bonne quiche, la garniture est bien relevée grâce à la moutarde. Je rajouterai la prochaine fois du gruyère râpé pour encore plus de gourmandise.