Oulala Doudou Ana'Dou

Temps

Ingrédients

• 1 petit Ananas Ana'Dou
• 100 g de racine de gingembre
• 100 g de sucre roux
• 2 beaux citrons
• De l'eau
• Des bouteilles pour le stocker
• Facultatif : un peu de rhum si vous souhaitez le faire alcoolisé
• Un blender

Recette

1Laver le gingembre frais, le couper en bouts grossiers.

2Découper l'Ananas Ana'Dou, le couper en bouts.

3Mettre 1 litre d'eau dans le blender, ajouter le gingembre et mixer le tout au maximum.

4Transvaser dans une bouteille en passant au chinois.

5Mettre les bouts de gingembre réduit en pâte dans le blender, ajouter 1 litre d'eau et renouveler l'opération, puis transvaser au chinois dans une autre bouteille.

6Jeter la mixture de gigembre, rincer le blender.

7Dans le blender, mettre une bouteille de jus de gingembre, 50 g de sucre et le jus d'un citron. Ajouter la moitié des bouts d'Ana'Dou. Mixer au maximum.

8Filtrer au chinois et remplir une bouteille, ajuster en sucre selon votre goût.

9Faire de même avec l'autre bouteille et le reste d'Ana'Dou, de sucre et de citron.

10Servir très frais, avec une goutte de rhum pour ceux qu'aiment ça.

Suggestions du posteur

« ATTENTION cette boisson vient du Sénégal et ne convient qu'à ceux qui aiment le gingembre et son goût piquant !!!!

Si vous n'aimez pas ce qui pique, passez votre chemin ou ajoutez beaucoup de sucre roux !!!

L'Ana'Dou vient apporter de la douceur à cette boisson, et lui donner un petit goût très agréable grâce à son sucre naturel et son goût des îles ! »

Son avis sur : Ananas Ana'Dou

• • 

  20/20
  
  Par Muriel M.,
  10 juin 2014

  Oulala! Comme c'est bon !
  Piquant, fruité et aromatisé, avec un fort pouvoir désaltérant. Peut-être pas pour de jeunes enfants, mais carrément pour les doudous !

  Avis sur le produit :
  Fruité et sucré, l'Ana'dou s'est gentiment prêté au mixage sans faire de fibres. A boire comme à manger, on dit : bravo l'ananas !

   
• 16/20
  
  Par Lesly K.,
  9 juillet 2014

  Bon petit jus. J'ai trouvé qu'on ne sentait pas tellement le gingembre, personnellement, j'en aurais mis plus, je m'attendais à un goût plus présent. J'ai également triplé la ration de sucre car je ne trouvais pas le jus assez sucré.
  Merci pour le partage.

  Avis sur le produit :
  J'ai déjà utilisé ce produit dans ma cuisine et je trouve cet ananas très doux avec beaucoup de parfum. Il mérite d'être gouté !

   
• 17/20
  
  Par Christiane C.,
  25 août 2014

  Une boisson bien goûteuse et très rafraîchissante, j'aime le gingembre qui donne beaucoup de peps ainsi que l'Ana'Dou avec sa douceur.

  Avis sur le produit :
  Un ananas hors du commun de part sa douceur.

   
• 16/20
  
  Par Adeline A.,
  4 septembre 2014

  C'est bon, c'est parfumé mais c'est costaud. Il faut effectivement vraiment aimer le gingembre pour apprécier ce jus à sa juste valeur. Pourquoi ne pas mettre moins de gingembre afin d'éviter l'ajout de sucre ?

  Avis sur le produit :
  Très bon produit, naturellement sucré et parfumé.

   
• • 

  20/20
  
  Par Isabelle K.,
  3 mars 2015

  Alors là pour décoiffer, ça décoiffe !!!! Il y a tout ce qu’il faut dans cette boisson étonnante et détonante !! D’abord de la douceur avec le jus d’ananas, bien sucré et ensuite c’est l’éruption volcanique avec le gingembre qui, il faut le dire est plus qu’explosif ! J’ai adoré, c’est excellent !! Et le top dans tout ça c’est qu’un moment après l’avoir bu, il fait chaud ! On se croirait au Sénégal ! Bravo, je garde la recette… et essayerai avec un peu de rhum… !

  Avis sur le produit :
  Tant que j’arrive à le trouver sur les étals (et ce n’est pas évident ! dommage !), je le cuisine «à toutes les sauces» !! Cet ananas Ana’dou est un régal ! Doux, bien parfumé et sucré, je le découvre également délicieux sous forme de jus.