Roulé aux légumes et moutarde aigre douce kühne

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Temps

Ingrédients

• 4 crêpes nature non sucrée, maison ou pas
• 4 œufs
• 1 courgette
• 2 carottes
• 1 oignon
• Fromage frais à tartine (St Moret...)
• Moutarde aigre-douce KÜHNE
• Un peu d'huile d'olive
• Sel, poivre

Recette

1Laver et découper vos légumes en julienne. Faites-les blanchir 3 à 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante (les légumes doivent être cuit, mais garder un peu de craquant). Réserver.

2Émincer l'oignon, et faites-le frire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver.

3Mettre à chauffer votre poêle à crêpe. Battre un œuf en omelette. Faites bien cuire. Renouveler l'opération pour les 3 autres œufs.

4Sur une assiette, déposer une crêpe, étaler du fromage frais, assaisonner un peu. Déposer ensuite une crêpe d'omelette, étaler de moutarde KÜHNE, parsemer d'oignon frit, déposer un peu de légumes, et rouler.

5Faites de même pour les 3 autres. Réchauffez-les 2 à 3 minutes au four.

6Facultatif : vous pouvez parsemer le dessus des roulés de râpé de comté et les mettre au four 2 à 3 minutes.

Suggestions du posteur

« Idée pour un repas du soir avec une petite salade verte. »

Son avis sur : Moutarde Kühne Aigre-douce

• 17/20
  
  Par Isabelle D.,
  8 septembre 2014

  Nous avons aimé, différentes saveurs se bousculent, beaucoup de goût. Par contre, ne pas prendre de crêpes industrielles : car je ne suis pas arrivée à la rouler. J'en referai avec des vraies crêpes maison.

  Avis sur le produit :
  Nous aimons beaucoup cette moutarde aux saveurs originales et inhabituelles.

   
• 18/20
  
  Par Ophélie E.,
  18 septembre 2014

  L'association de tous les ingrédients donne un résultat parfait. J'ai testé avec et sans fromage râpé, mais il est vrai qu'avec le fromage gratiné au four, le résultat était encore meilleur. Les légumes croquants sont très bien relevés par le fromage frais et la moutarde.

  Avis sur le produit :
  La moutarde Kühne est appréciable par son goût aigre-doux. Son côté peu fort est un point positif également.

   
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  19/20
  
  Par Marina S.,
  15 octobre 2014

  Recette très originale, ça change et c'est très goûteux, nous avons beaucoup aimé.

  Avis sur le produit :
  J'ai découvert cette moutarde grâce à ce site. Depuis j'en ai toujours un pot à la maison.

   
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  18/20
  
  Par Catherine S.,
  23 décembre 2014

  Nous avons beaucoup aimé cette recette ! La moutarde s'associe agréablement bien aux crêpes et aux légumes.

  Avis sur le produit :
  La saveur aigre-douce de ce condiment est très agréable, je la découvre avec cette recette mais elle est adoptée car elle convient à bien d'autres plats.

   
• 17/20
  
  Par Christiane C.,
  11 février 2015

  Une recette qui change des crêpes salées simples. La moutarde donne un petit goût particulier et relève le tout.

  Avis sur le produit :
  Une moutarde adoptée depuis que j'en ai fait la découverte.