Salade au chèvre chaud et ses petits croûtons

Temps

Ingrédients

• Huile d'olive Toscoro
• Salade verte
• 12 tranches de pain rassis
• Ail frais ou déshydraté
• Chapelure
• Vinaigre balsamique
• 12 petits fromages de chèvre
• 1 œuf
• Persil
• 150 g de lardons allumettes

Recette

1Préparer la salade verte et la disposer dans chaque assiette.

2Faire revenir les lardons dans une poêle sans graissage et, réserver au chaud.

3Préchauffer le four en position grill.

4Dans un sac de congélation, mettre les 12 tranches de pain, 1 càs de persil, 1 càs rase d'ail, 1 càs d'huile d'olive.

5Fermer le sac et mélanger.

6Mettre les tranches de pain dans un plat.

7Mettre au four 5 minutes environ, jusqu'à ce que les tranches soient bien dorées (attention bien surveiller la cuisson).

8Battre un œuf en omelette dans une assiette creuse.

9Mettre de la chapelure dans une assiette.

10Passer successivement les fromages de chèvre dans l’œuf, puis dans la chapelure.

11Faire dorer les fromages dans une poêle dans de l'huile d'olive.

12Arroser la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

13Déposer les lardons, les croûtons, les chèvres.

14Déguster.

Son avis sur : Huile d'olive Toscoro

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  18/20
  
  Par Christiane C.,
  25 août 2014

  Bonne salade, bien complète avec du goût, des saveurs, peut-être une pincée de poivre en plus.

  Avis sur le produit :
  Agréablement surprise avec huile TOSCORO.

   
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  19/20
  
  Par Adeline A.,
  26 août 2014

  Un peu longue à réaliser mais c'est définitivement une très bonne salade. L'huile d'olive apporte une jolie note fruitée et le fromage de chèvre pané le croquant.

  Avis sur le produit :
  Très beau produit avec un packaging pratique.

   
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  19/20
  
  Par Lynda T.,
  4 septembre 2014

  Un vrai régal, je garde précieusement l'idée de pané le fromage de chèvre qui donne du croustillant et très bonne astuce pour les croûtons, merci pour ce partage.

  Avis sur le produit :
  L'huile de Toscoro donne une bonne note parfumée au croûtons pour cette recette.

   
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  18/20
  
  Par Isabelle D.,
  4 septembre 2014

  Très bonne salade complète oh lala !! Un peu longue et complexe (mélanger dans un sac, moi, tout est resté dans le sac, mettre au four). Par contre, très bonne découverte les chèvres panés.

  Avis sur le produit :
  Très bonne huile, bien fruitée.

   
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  20/20
  
  Par Muriel M.,
  4 septembre 2014

  Très jolie entrée nourrissante que j'aurai plutôt mise dans les entrées chaudes ! J'ai bien aimé l'astuce du sac pour parfumer le pain (ça l'a un peu brisé, mais c'est joli finalement!)

  Avis sur le produit :
  L'huile Toscoro a un petit rôle dans cette recette, mais très important pour dorer et parfumer de façon subtile les tranches de pain.

   
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  18/20
  
  Par Isabelle K.,
  18 septembre 2014

  Délicieuse salade pleine de saveurs. J’ai beaucoup aimé l’astuce pour confectionner les croûtons (excellents d’ailleurs car le mélange ail / persil / huile d’olive est parfait) et je vais sûrement l’utiliser pour d’autres préparations. Les petits chèvres sont extras ! Fondants dedans, croustillants dehors. Toute la famille a beaucoup apprécié ! A refaire sans hésiter ! Merci pour la recette !

  Avis sur le produit :
  Utilisée à plusieurs reprises pour diverses recettes, je trouve que l’huile d’olive TOSCORO est vraiment délicieuse, douce et fruitée. Elle est aussi très pratique avec son bec verseur permettant un dosage précis.

   
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  16/20
  
  Par Severine M.,
  18 septembre 2014

  Bonne recette qui a du goût et puis ça plait toujours car nous sommes fan de fromages.

  Avis sur le produit :
  Très bonne huile qui a du goût, sympa le bec verseur, ça évite d'en mettre trop.

   
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  18/20
  
  Par Amandine W.,
  3 décembre 2014

  Une très bonne salade, j'ai adoré les croutons bien croustillants ! Repas complet pour le soir, à refaire !

  Avis sur le produit :
  Une belle découverte, un bouchon doseur très pratique. Pas facile à trouver en magasin c'est dommage (uniquement trouvée chez les indépendants, à faire référencer chez les intégrés rapidement!!). Une huile goûteuse, je l'ai adopté !!

   
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  18/20
  
  Par Christiane C.,
  24 février 2015

  Une recette qui est très bonne. Un repas complet. L'huile Torosco donne un goût très fruité. Pour moi il manque du sel et du poivre.

  Avis sur le produit :
  L'huile Toscoro est une huile au goût très fruité.

   
• 18/20
  
  Par Milvia H.,
  4 mars 2015

  Très bon mélange de saveurs. Le fromage est bien moelleux et le pain amène du croustillant. À refaire.

  Avis sur le produit :
  L'huile Toscoro dégage toutes ses saveurs et on sent bien l'olive.