Tarte poire-chocolat
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| recette à tester |
Temps
Ingrédients
- Pâte sablée
- -250 g de farine
- -125 g de beurre mou
- -2 cuillères à soupe de sucre
- -2 cuillères à soupe d'huile neutre
- -2 cuillères à soupe de lait
- -1 jaune d'oeuf
- -1 pincée de sel
- Appareil
- -1 verre de lait
- -1 oeuf
- -20 cl de crème semi-liquide (moins une cuillère à soupe)
- -3 ou 4 cuillères à soupe de cassonade
- Garniture
- -90g de chocolat
- -3 ou 4 poires
Recette
1Pâte sablée
2-Mettre la farine et le beurre mou dans un saladier. Malaxer le tout du bout des doigts.
3-Rajouter le sucre et le sel et malaxer de nouveau.
4-Mettre l'huile et le lait et mélanger avec une cuillère en bois. Rajouter le jaune d'oeuf.
5-Former une boule et s'en servir aussitôt.
6Etaler la pâte dans le fond du moule.
7Faire fondre au bain-marie le chocolat . Une fois fondu, rajouter une cuillère à soupe de crème semi-liquide.En tapisser le fond de tarte.
8Couper les poires en fines lamelles et les mettre sur le chocolat.
9Mélanger l'oeuf, avec le verre de lait, la cassonade et la crème semi-liquide. Verser sur les poires.
10Mettre au four pendat 40 min à 200°C.
11Servir tiède ou froid selon le goût.
- Par Elodie B.,
12 novembre 2012Recette agréable en bouche, mais j'ai trouvé que ca prenait pas mal de temps de faire sa pâte même si c'est sur que c'est meilleur ;-)
- Par Elodie L.,
2 octobre 2013Très bonne recette mais ma garniture du dessus a coulé, peut-être pas assez épaisse. Je recommencerai.
- Par Virginie M.,
21 janvier 2014Pâte super, faite au robot !
Peut-être un peu trop de liquide dessus, attention ça déborde !
Tarte très gourmande, comme on les aime !
A refaire. - Par Marina S.,
6 octobre 2014Très bonne tarte. Nous avons beaucoup aimé mais on ne sent pas assez goût de chocolat, il aurait fallut en mettre plus.
- Par Bénédicte R.,
6 octobre 2014Très bonne recette, mariage parfait des saveurs.
Pâte faite au thermomix. Facile à étaler, très sablée. Bref, un succès auprès des petits et des grands. - Par Noémie M.,
17 décembre 2014Bonne recette : j'ai eu quelques difficultés à faire la pâte mais au final elle était bien sablée. Il n'y a pas trop de choco, le dosage est équilibré, à refaire !
- Par Virginie B.,
24 février 2015Agréablement surprise par cette tarte. Le mariage poire et chocolat est excellent. Il faudrait rajouter à peine de chocolat pour que le goût soit plus prononcé. Nos invités l'ont trouvé très bonne.