La Recette

Velouté de courgettes Vache qui Rit (Thermomix)

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Temps

Ingrédients

• 4 à 5 petites courgettes soit 800 g
• 2 petites pommes de terre
• 4 Vache qui Rit
• 1 gousse d'ail
• 1 bouillon cube de légumes
• 500 g d'eau
• 10 g de beurre/ poivre

Recette

1Laver les courgettes et pommes de terre et les détailler en rondelles. Déposer les légumes dans le Thermomix et mixer 10 sec vit 4.

2Ajouter l'ail coupé en 2, le bouillon cube, l'eau et le poivre. Programmer 18 min 100° vit 1.

3A la sonnerie, ajouter les Vaches qui Rit, le beurre et mixer 30 sec vit 8.

Suggestions du posteur

« L'ajout de pommes de terre donne un aspect velouté. Servi avec des petits croûtons maison bien croustillants ;) »

• 18/20
  
  Par Sandrine H.,
  23 mars 2015

  Une soupe bien veloutée, les enfants aiment bien grâce à l'ajout de la vache qui rit. J'ai rajouté un peu de sel.

   
• • 

  17/20
  
  Par Isabelle K.,
  25 mars 2015

  Un classique des recettes Thermomix très bien revisité. L’ajout d’ail est judicieux et donne un petit goût bien agréable. La pomme de terre apporte effectivement le côté onctueux et permet de bien lier la soupe. Je referai cette recette très certainement mais peut-être en ajoutant quelques fines herbes.